食品の安全性口コミ情報 食品偽装の根本に迫る
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食品の安全性口コミ情報 食品偽装の根本に迫るを調べてみました。
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食品偽装の根本に迫る |
ここ数年、 食品のあらゆるものに対して、 偽装という悪質な方法によって隠蔽を行っていた事実が明るみになっています。
食品の安全の崩壊は、 この偽装が何よりも表しています。
偽装された食品の安全など、 ないに等しいのですから。
この偽装というのは、 なぜ起きてしまうのでしょう。
答えはいくつか存在しているかと思います。
まず、 食品製造会社にとって、 一番重要なのは、 他の会社との競争です。
食品は、 すべての人間にとって例外なく必要なもの。
調理したものか素材かの違いは有りますが、 食品を購入しない家庭はまずないでしょう。
つまり、 食品とは決して需要が途切れることのないものと言えます。
それが何を意味するかというと、 独占的な商売はできない、 ということです。
そして同時に、 多種にわたるライバル関係が生まれるともいえます。
例えば、 スーパーの食品売り場と、 お弁当屋さんと、 ファミリーレストラン。
これらは直接的な対立関係が生まれるというわけではないものの、 食品を提供するという点で一致している以上、 競争原理が生まれてしまいます。
簡単に言えば、 需要の争奪戦ということになるのです。
この争奪戦に勝つには、 どうすれば良いのでしょう。
答えは簡単です。
ニーズに答えられる商品を出す。
これに尽きます。
では、 ニーズとはどのようなものなのでしょう。
一般家庭のニーズは、 基本的には一致しています。
安いものです。
味よりも何よりも、 コストを重要視する家庭が一番多いのです。
ここに、 食品の安全を無視した偽装の根源があると言っていいでしょう。
 商品説明：求められる安全性確保の社会システム 著者：宮崎隆典出版社：コープ出版サイズ：単行本ページ数：254p発行年月：2000年05月この著者の新着メールを登録する【内容情報】（「BOOK」データベースより）O157、遺伝子組換え食品、環境ホルモン、ダイオキシンなど、1990年代後半に入ってから、それまではあまり問題にならなかった食品の安全性にまつわる新しい問題が続発し
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改訂 食品の安全を創るHACCP HACCPプラン作成ガイド
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去る3/23何かありましたっけ？
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8つの小田原力全開宣言（詳細版）
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どうして共産党は馬鹿にされるの
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