|
食品安全性口コミ情報 「船場吉兆」のあきれた偽装
|
|
| 食品安全性口コミ情報 「船場吉兆」のあきれた偽装を調べてみました。 |
|
|
 |
|
|
|
|
|
「船場吉兆」のあきれた偽装 |
大阪市の高級料亭である「船場吉兆」は、 食品の偽装表示や料理の使い回しが問題となりました。
その結果、 湯木社長は2008年5月28日に大阪で記者会見を開き、 廃業を決定したと発表しました。
船場吉兆は、 1月に営業を再開した際には、 予約が順調に増えていきました。
とことが、 5月上旬に客が食べ残した料理を、 別の客に使い回して出していたことが発覚し、 予約のキャンセルが相次ぎ、 客が急速に離れていくことになったのです。
その後、 さらに8品目の料理の使い回しが発覚し、 客も3分の1に減りました。
女将も務めている湯木社長は、 食の安全と安心に対する信頼を裏切ったことを謝罪し、 営業をこれ以上継続していくことは困難だと判断しました。
記者会見で湯木社長は、 すでに発覚していた6品目の使い回しのほかに、 新たにわかった8品目の使い回しも、 10年以上も前から行なわれ続けていたことを発表しました。
船場吉兆の偽装は、 福岡市にある百貨店「岩田屋」の店舗で販売されていた一部の菓子が、 消費期限切れであったことが、 2007年10月28日に判明したことが始まりです。
岩田屋にある「吉兆天神フードパーク」は、 「吉兆」グループの「船場吉兆」が運営していました。
売れ残った「黒豆プリン」など5種類の菓子を、 毎日ラベルを張り直すことで、 消費期限や賞味期限の偽装表示をしていたことが判明したのです。
その後11月には、 吉兆本店などで、 牛肉・鶏肉を偽装表示していたことが発覚しました。
また、 料理に使用している牛肉を産地偽装していたことがわかりました。
そして、 全店で料理の使い回しが発覚し、 廃業へ追い込まれたのでした。
 商品説明：【メーカー】辻安全食品【原材料】小麦粉、てんさい糖、澱粉（さご椰子）、ベーキングパウダー【内容量】300g国内産の北上小麦使用。高度製粉された小麦のホットケーキミックスです。蒸しパン、ホットケーキ、クッキーと、このミックス粉で、色々な、手作りお菓子が楽しめます。 国内産の北上小麦使用。高度製粉された小麦のホットケーキミックスです。蒸しパン
さらに詳しい情報はコチラ
|
簡単エスカレーター式ダイエット法
|
|
|
ブログ情報
|
今そこにある危機
昨今、食品偽装や薬物混入など、「食の安全性」に警鐘を鳴らす報道が頻繁になされる。 しかし、幸いなことに私は今までその被害者になったことはなかった。 船場吉兆に行ったこともないし、天洋食品の餃子を食べたこともない。 ...
ドッグフードは原料等偽装表示は当たり前！ 食品偽装表示も花盛り！
チョコレートの「白い恋人」や赤福の消費期限偽装表示、比内地鶏の産地偽装、船場吉兆の消費期限改ざん、産地や原料偽装表示などが続出している。報道されてない偽装表示会社は浜の真砂のようにありそうだ。すべての食品が疑われている。 ...
太田誠一農相 食の安全「消費者がやかましい」
ちなみに太田の父は博多大丸会長（偽装の船場吉兆が入ってた？ｗｗｗ） 母は戦前に大臣を歴任したほどの国会議員（戦後公職追放）。 嫁は福岡県知事の娘。 でもまぁ、こんなバカを当選させる選挙民も、舐められて当然なんだろうけど。 国内産食品は、 ...
【論説】中国・台湾産ウナギは安い割には美味…冷静に比較して欲しい ...
あまりの値段の高さに驚くお母さんの姿が目に浮かぶ。産地偽装で、国産かば焼きの値段が高騰している。 日本の消費者は食品の国産志向が強い。だが、言われているほど中国、台湾産ウナギの品質は劣るのだろうか。 ８月５日は土用の（丑うし）の日でウナギ ...
台湾産を宮古島産に？ 沖縄の通販会社捜索
食品の偽装問題。 トラフグ、飛騨牛、船場吉兆、ウナギ・・・、 数え上げたらキリがありません。 知らず知らずのうちにやっていて、気づいてみたら ・・・などということになっているのでしょうか。 特に、食品は「食の安全性」に関わる問題です。 ...
偽装問題
今の話題は飛騨牛の産地偽装が行われた『丸明』。それに宮古島産マンゴーと. 偽ったネット販売もありましたね。 一体、我々の食の安全性・透明性ってどうなってるのでしょうか？ これから先、我々消費者は何を信じて食品を買えばイイのでしょうか？ ...
ウナギネコと土用の丑と中国の関係
でも、輸入冷凍食品の約６０%は中国からのものらしい。 冷凍餃子の事件以来、この数値よりは減少していると思うけど。 日本国内でも、ミートホープ、赤福餅、船場吉兆、ウナギ・・・と、食の安全性を問われる問題がたくさん起きている。 ...
問われる食の安全性のハードル
産地偽装や使いまわしなどは以ての外だが、必要以上の食の安全性を際限なく求めれば何にも作れなくなるし、何にも食べられなくなる。日本の農業は世界一農薬使用の安全基準が高い。しかしミートホープだの、船場吉兆だの、丸明だの、魚秀だののおかげで食 ...
食糧値上げに苦しむ日本だが・・・・食品偽装問題とのバランス
それはそれで安心できることなのだが、昨年から暴露され続けている「食の偽装事件」は、それに相反するもので食の安全性に不安を抱かせる結果となっている。 「不二家」「白い恋人」「赤福」「ミートホープ」「船場吉兆」、そして「飛騨 ...
偽装問題
最近は、産地偽装がはやっておるようですな。 中国産ウナギの国産表示が取りざたされてますが、牛肉の問題も以前はありました。スーパーなどの食品販売での産地偽装から、船場吉兆を初めとする料亭やレストランなど飲食店でも産地偽装されるような傾向に ...
|
|
教えてgoo検索結果
|
安全なバナナとは?
は安全性が高い"という情報もネットの検索で見付けましたが、その場合、全国のどの生協で売られているバナナが一律に同一水準の検査を実施していると考えて良いモノなのでしょうか???。その他、○○産のバナナは安全性が
「天洋食品」の毒ギョーザ事件について
とのニュースが報道されています。しかし、次の点が疑問です。1.天洋食品は、そもそも、日本への輸出専門の食品製造企業と言われていなかったでしょうか?つまり、天洋食品の製品は、中国国内では流通していないはずで
エスカレーターの安全性
どうやら国の基準を満たしているという理由から、今回のエスカレーター逆転事故の責任は現場とされている様に見えますが、しかしやはり定員オーバー分を下の階に押し戻してしまうというのはいかがなものでしょうか。ブレーキがあるとはいえ、定員以上になっ
中国産食品と国産食品について
中国産食品について質問させて頂きます。今年1月に起こった冷凍餃子事件から特に中国食品が敬遠されていますが、国内産の食品は安全なのでしょうか?中国から輸入された食品検査はかなり厳しいと聞いていますが、国内で製造
|
|
|
| 前のページ |
TOP |
次のページ |
| Copyright (C) 2008 食品安全性口コミ情報 「船場吉兆」のあきれた偽装 All Rights Reserved. |
