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食品安全性口コミ情報 内部告発するべきか？
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| 食品安全性口コミ情報 内部告発するべきか？を調べてみました。 |
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内部告発するべきか？ |
石屋製菓や赤福、 ミートホープ・・・賞味期限や産地の偽装が相次いで発覚しています。
特に、 有名な高級料亭である「船場吉兆」でも、 10年以上も前から偽装が行なわれていたという事実は、 とても驚かされました。
また、 九州産の牛肉を高級肉とされる「但馬牛」や「三田牛」と偽装していた事件や、 ブロイラーを「地鶏」と偽装していた事件にもあきれました。
このような偽装を行なっていた経営者は、 事実を認識していたり、 指示していたりしながら、 偽装が発覚すると、 その責任を従業員や仕入れ先など、 弱い立場の人に押しつけて、 自分は関係ない、 という態度とる映像を度々目にします。
このような会社の不祥事は、 社内で秘密にされることがほとんどで、 表に漏れることは少ないのですが、 最近では、 内部から告発されることで発覚する場合が目立ってきました。
この背景には、 2007年4月に、 「公益通報者保護法」が施行されたことが有ります。
消費者をだます行為は絶対に許せないので、 内部からの勇気ある告発はとても大きな意味が有ります。
しかし、 偽装に関する重要な情報を確認できても、 社内でその重大性を認識できていなければ、 内部告発をしても良い結果に結びつくことはないでしょう。
たとえば、 北海道土産で有名な「白い恋人」の石屋製菓は、 賞味期限の改ざんを告発する内容のメールを、 担当部長が放置していたことで、 事態が悪化してしまいました。
「公益通報者保護法」ができたからといっても、 告発者が悲惨な扱いをされるのならば、 なかなか勇気を出して声を上げることは難しいのです。
内部告発は必ず公益につながるので、 法律によって、 告発者にリスクを与えないように、 もっと工夫していかなければなりません。
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簡単エスカレーター式ダイエット法
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ブログ情報
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ドッグフードは原料等偽装表示は当たり前！ 食品偽装表示も花盛り！
食品業界は偽装表示のあだ花が咲き誇って後を絶たない。内部告発によって、２００２年に雪印食品・日本ハムの牛肉偽装が暴露された後、続々と食品偽装事件が暴露されている。 チョコレートの「白い恋人」や赤福の消費期限偽装表示、比内地鶏の産地偽装、 ...
食品偽装 この国の拝金主義
ミートホープのときは内部告発を無視した気配もありますし、おそらく丸明の場合も隠し切れなくなったから立ち入りに乗り出したのが真相ではないでしょうか？ そして、またまた今大掛かりなウナギの産地偽装で徳島のウナギ輸入販売会社「魚秀」で行われ ...
再び偽装食品ブーム
あれも、結局内部告発があるまでは、食べた消費者だけでなく受け入れた業者などもまったく気づいていなかったのだから（むしろ１００％ビーフよりおいしかった、とかいう意見もあったね、あのミートコロッケ）。 ただし、忘れちゃいけないのは、今度の ...
Vol.409 世界的な食材の価格高騰
日本では相変わらず内部告発やクレーマーによって白日の下にさらされる食の偽装問題、食の安全性で騒いでいますが、世界ではすでに食材の確保のための紛争が始まっており、皆さんが毎日当たり前のように食べている食物がある日突然店から姿を消す日、 ...
[社会] 食品偽装
食品偽装問題. 偽装発覚. 内部告発. 企業. コンプライアンス; リスク管理. 食の安全:食品の安全性. 販売. 食品表示. 不正. 消費期限. 消費者. 信頼; リテラシー. 中国産. 産地偽装. 野菜. 牛肉. 雪印食品. 2001年BSE対策事業. 内部告発. 輸入・国産 ...
【2008/05/03】船場吉兆のインモラル：内部告発した従業員も同じ穴の狢 ...
いったん調理現場を離れた料理は安全性になんら保証が無いことを肝に銘じるべき。 406 ：名刺は切らしておりまして：2008/05/03(土) 11:13:11 ID:jOCZmSFx あえて釣られれば 「食材再利用してます」とプライドを持って客に提示して ...
安心!?食べ物情報 Food Review 435
最後の「フグ」は偽装していた業者自身が自主申告しているのですね。今までの内部告発などによる摘発や報道というのとは違う動きです。 偽装したことは非難されるべきですが、自主申告に踏み切った経営者には敬意を表しておきます。 ...
〜食品偽装はなぜ起こる?〜 「図解」と「解説文」
図解↑クリックすると図解データがダウンロードできます(PDF形式) 2007年、食の安全を大きく揺るがす事件として注目された「食品偽装事件」。今年に入っても中国製ギョーザから農薬が検出されたりするなど、食の安全性に関する事件は衰えることがない。 ...
またも…偽装？
今回の産地偽装は漬物？ 安心できる食品は何なのでしょ〜か？ 〜旬ch.です。 これだけ食の安全性に日本人全員が敏感になっている状況では、 業者側は悪いことはできないはずなんですよね。 偽装を行っても、絶対にばれると考えるのは極当たり前の理屈。 ...
栃木県が漬物製造・販売会社「清水漬物工業」に対し中国産のラッキョウ ...
ここまでは理解できます。 しかし、この後に及んで、まだ偽装を行っているとは、 経営者の社会的判断能力の低さを示していますね。 食品に携わる会社の一社員の意識も変わって、 自分の会社の不正にも、強い正義心からの内部告発も多発しています。 ...
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安全なバナナとは?
は安全性が高い"という情報もネットの検索で見付けましたが、その場合、全国のどの生協で売られているバナナが一律に同一水準の検査を実施していると考えて良いモノなのでしょうか???。その他、○○産のバナナは安全性が
「天洋食品」の毒ギョーザ事件について
とのニュースが報道されています。しかし、次の点が疑問です。1.天洋食品は、そもそも、日本への輸出専門の食品製造企業と言われていなかったでしょうか?つまり、天洋食品の製品は、中国国内では流通していないはずで
エスカレーターの安全性
どうやら国の基準を満たしているという理由から、今回のエスカレーター逆転事故の責任は現場とされている様に見えますが、しかしやはり定員オーバー分を下の階に押し戻してしまうというのはいかがなものでしょうか。ブレーキがあるとはいえ、定員以上になっ
中国産食品と国産食品について
中国産食品について質問させて頂きます。今年1月に起こった冷凍餃子事件から特に中国食品が敬遠されていますが、国内産の食品は安全なのでしょうか?中国から輸入された食品検査はかなり厳しいと聞いていますが、国内で製造
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