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食品安全性口コミ情報 短すぎる賞味期限
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| 食品安全性口コミ情報 短すぎる賞味期限を調べてみました。 |
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短すぎる賞味期限 |
デパートやスーパーなどの流通業者は、 消費者からの苦情をなるべく防ぐために、 賞味期限を過剰なまでに短く設定するようにしています。
まず、 商品を納入する食品メーカーなどに対して、 本来の正しい賞味期限よりも、 かなり短く賞味期限を設定させるようにし、 その賞味期限が近づいてきたら、 メーカーにその食品を返品してしまうのです。
ある食品メーカーでは、 返品されてきた食品を、 新しい食品の中にわからないように混ぜて、 包装し直して再び出荷するという偽装を行っていました。
偽装を行なっていたメーカーの担当者は、 まだ充分食べられる食品を捨ててしまうのが、 もったいなかった、 と言ったそうです。
もちろん、 返品されたはずの食品を、 再包装してまた販売するという行為は、 絶対に許されないことです。
しかし、 まだ充分に食べることができるものなのに、 賞味期限になる前に返品して、 廃棄してしまうという流通の仕方にも、 大きな問題があるとは言えませんか？
デパート内のテナントなどにおいては、 賞味期限の残り期間が近づいたら即廃棄するようにと、 指導を行なっているところもあるようです。
まだ賞味期限になってもいない食品を、 廃棄しないといけないテナント側は、 情けないと思いながらも、 どうすることもできないのでしょう。
また、 テナント側は、 このような無駄が発生することを見込んで、 価格を設定しないといけないので、 そこでかかるコストは消費者が負担することになります。
しかし、 店によっては、 賞味期限が近づいているものは、 消費者にその旨を伝えて、 値下げをして在庫を残さないなど、 販売者と消費者の両者が納得できる方法で、 無駄をなくすように販売方法を工夫しているところも有ります。
矛盾だらけの社会をつくらないために、 そのような努力を心がけて欲しいものです。
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